Астрахань, ул. Бакинская, д. 79. Будние дни, 9:00 — 18:00
Меркурий Трейд
0
Корзина
0 руб.

Пароконвектоматы

Подбор параметров
Розничная цена
3300.00
149550
295800
442050
588300.00
(0)
ПК-6-2/3
15 300 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПТП-20
5 400 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-10МФ
25 700 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-10МС
22 300 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-10М
18 900 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-6МФ
23 100 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-6МС
20 900 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-6М
17 000 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПК-6-13
13 700 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ШРТ 10-1/1М
56 000 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
Дымогенератор ДГ-85
25 000 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 10-1/1ПМФ
262 400 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 6-1/1ПМФ
239 900 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 10-1/1ВМ2-01
227 800 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 10-1/1ВМ2
202 800 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 6-1/1ВМ2-01
199 900 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 6-1/1ВМ2
183 700 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 20-1/1ПМ2-01
492 000 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 20-1/1ПМ2
460 000 руб.
Наличие: Под заказ
(0)
ПКА 10-1/1ПМ2-01
255 900 руб.
Наличие: Под заказ

Ни одно серьезное предприятие общественного питания не обходится без специализированного оборудования. Постоянный поток людей требует использования профессиональных кухонных агрегатов, способных оптимизировать производственные процессы и обслуживать большое количество посетителей. На сегодняшний день самым популярным тепловым оборудованием профессиональной кухни является пароконвектомат. Данное устройство удачно сочетает в себе технические характеристики жарочного шкафа и пароварочного аппарата.

Главным достоинством пароконвектомата является многофункциональность. Он может заменить более 60% всей кухонной техники, предназначенной для температурной обработки пищевых продуктов. Также применение такого оборудования максимально автоматизирует процесс приготовления различных блюд, поскольку повару остается только установить необходимую программу и выбрать температурный режим.

Основные преимущества пароконвектомата:

  1. Значительная экономия электрической энергии за счет многофункциональности.
  2. Возможность одновременного приготовления сразу нескольких блюд, при условии, что температура будет практически одинаковой.
  3. Равномерная циркуляция воздуха по всей камере, что позволяет пище равномерно пропекаться со всех сторон.
  4. Полностью автоматизированный процесс готовки.
  5. Удобство эксплуатации и простота в обслуживании.
  6. Сохранения веса продуктов, их вкусовых качеств и полезных веществ.

Параметры выбора пароконвектомата

Чтобы выбрать и купить наиболее подходящее оборудование, необходимо учитывать некоторые ключевые параметры:

  1. Размер агрегата.
  2. Мощность.
  3. Функциональные возможности оборудования.
  4. Наличие полезных дополнительных функций.
  5. Способ управления (механический, электромеханический, электронный).
  6. Технология парообразования (инжекторный или бойлерный).
  7. Вместимость камеры.