Астрахань, ул. Бакинская, д. 79. Будние дни, 9:00 — 18:00
Меркурий Трейд
0
Корзина
0 руб.

Пароконвектоматы

Подбор параметров
Розничная цена
3300.00
149550
295800
442050
588300.00
(0)
Подставка Abat ПК-6-2/3
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПТП-20
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-10МФ
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-10МС
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-10М
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-6МФ
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-6МС
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-6М
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Подставка Abat ПК-6-13
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Шкаф расстоечный ШРТ 10-1/1М
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Дымогенератор ДГ-85
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМФ
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2
Цена по запросу
Под заказ
(0)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01
Цена по запросу
Под заказ

Ни одно серьезное предприятие общественного питания не обходится без специализированного оборудования. Постоянный поток людей требует использования профессиональных кухонных агрегатов, способных оптимизировать производственные процессы и обслуживать большое количество посетителей. На сегодняшний день самым популярным тепловым оборудованием профессиональной кухни является пароконвектомат. Данное устройство удачно сочетает в себе технические характеристики жарочного шкафа и пароварочного аппарата.

Главным достоинством пароконвектомата является многофункциональность. Он может заменить более 60% всей кухонной техники, предназначенной для температурной обработки пищевых продуктов. Также применение такого оборудования максимально автоматизирует процесс приготовления различных блюд, поскольку повару остается только установить необходимую программу и выбрать температурный режим.

Основные преимущества пароконвектомата:

  1. Значительная экономия электрической энергии за счет многофункциональности.
  2. Возможность одновременного приготовления сразу нескольких блюд, при условии, что температура будет практически одинаковой.
  3. Равномерная циркуляция воздуха по всей камере, что позволяет пище равномерно пропекаться со всех сторон.
  4. Полностью автоматизированный процесс готовки.
  5. Удобство эксплуатации и простота в обслуживании.
  6. Сохранения веса продуктов, их вкусовых качеств и полезных веществ.

Параметры выбора пароконвектомата

Чтобы выбрать и купить наиболее подходящее оборудование, необходимо учитывать некоторые ключевые параметры:

  1. Размер агрегата.
  2. Мощность.
  3. Функциональные возможности оборудования.
  4. Наличие полезных дополнительных функций.
  5. Способ управления (механический, электромеханический, электронный).
  6. Технология парообразования (инжекторный или бойлерный).
  7. Вместимость камеры.