Подбор параметров
Индукционные плиты – популярное оборудование для профессиональных кухонь. Промышленные электроплиты на индукционной технологии сегодня являются предпочтительным вариантом для небольших предприятий общепита, например, кафе, кофеен, закусочных. В основе принципа их работы лежит электромагнитная индукция. Высокочастотный ток проходит через размещенные под стеклокерамической поверхностью катушки, благодаря чему формируется электромагнитное поле и нагревается посуда. Отличительная особенность таких плит в том, что поверхность самого устройства остается холодной. Это играет в плюс безопасности эксплуатации такого теплового оборудования. Плита будет индуцировать нагрев только тогда, когда посуда установлена на конфорке. Стоит поднять кастрюлю или сковороду, и работа плиты на нагрев автоматически прервется.
Преимущества индукционных плит
Кроме высокой безопасности таких плит для работников, стоит отметить экономичность индукционного оборудования. Скорость закипания воды и приготовления пищи на них существенно выше, чем при использовании обычных электрических или газовых плиток. Вместе с сокращением времени на готовку, происходит и экономия электроэнергии.
Практичность индукционных устройств также на высоте. Гладкая ровная рабочая поверхность не накапливает загрязнения и легко моется. К плите не пригорит жир, чтобы сделать ее чистой достаточно воспользоваться губкой и специальным моющим средством, не содержащим в составе абразивных частиц. Работать с индукционными плитами просто, так как они имеют понятное управление. Компактное устройство без труда получится разместить даже на самой малогабаритной кухне.
В ассортименте нашего интернет-магазина вы найдете большой выбор оборудования для общепита, в том числе индукционные плиты напольной и настольной установки. Предлагаем купить качественные плиты по доступным ценам. Поможем с выбором, организуем доставку по Астрахани и в другие регионы.