Подбор параметров
Фастфуд давно стал частью современной культуры. Одно из самых популярных блюд, пришедшее к нам из стран Ближнего Востока – шаурма. Тонкий лаваш, в который заворачивают начинку из обжаренного на вертеле мяса и овощей — это не только вкусно, но и удобно, ведь чтобы съесть блюдо не понадобятся столовые приборы и тарелка. В качестве мяса для шаурмы используют курицу, баранину, свинину, важно, чтобы оно было правильно приготовлено. В условиях общепита для этого применяют специальные аппараты. Гриль для шаурмы представляет собой вертикальный вертел, на который насаживается мясо. Постоянное вращение и несколько ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку мяса, лишний жир при этом стекает в поддон. Процесс приготовления легко контролировать, кроме того, вращающийся вертел служит отличной рекламой – потенциальному покупателю сложно устоять, когда на витрине такое аппетитное мясо. Аппарат для шаурмы удобен в обслуживании и гигиеничен, его легко поддерживать в чистоте.
Еще одно необходимое оборудование для приготовления популярного стритфуда – это электрический нож. Удобное устройство позволяет быстро и аккуратно срезать ломтики мяса с вертела. Если сравнивать с обычным ножом, то благодаря этому простому прибору процесс становится легче, быстрее и безопаснее.
Купить в Астрахани все необходимое оборудование для общепита, в том числе для приготовления шаурмы, предлагает компания «Меркурий Трейд». В нашем каталоге вы найдете самые востребованные модели ведущих производителей.