Подбор параметров
Производство макаронных изделий - процесс трудоемкий. Оптимизировать процедуру изготовления заготовок для лапши позволяет использование специального оборудования - лапшерезок.
Машина для нарезания лапши раскатывает и нарезает тесто на заготовки необходимого размера с круглым или квадратным сечением. В промышленных условиях применяют электрические лапшерезки, для меньших объемов, например, для кафе или ресторана, существуют модели с ручным приводом.
Внедрение лапшерезки на кухню или производство дает возможность увеличить объемы продукции, расширить ассортимент, улучшить качество выпускаемых изделий, освободить время персонала.
Устройство состоит из системы валов и нарезного блока - регулируя расстояние между элементами, можно получать разный по виду продукт на выходе. Все узлы оборудования, которые контактируют с тестом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали - это исключает окислительные и коррозийные процессы, обеспечивает долгий срок службы машины и упрощает уход за ней.
Купить лапшерезки и другое оборудование для пищевой промышленности в Астрахани предлагает «Меркурий Трэйд». В каталоге нашего интернет-магазина представлены доступные модели.