Во главе любой профессиональной кухни стоит многофункциональное оборудование - универсальная кухонная машина, объединяющая в себе несколько специализированных устройств - тестомес, мясорубку, миксер, мукопросеиватель, соковыжималку, овощерезку, рыбочистку. Благодаря столь широкому набору функций, технку с удовольствием используют в своей работе повара и небольших кафе, и крупных ресторанов. Применение универсальных кухонных машин позволяет многократно повысить производительность заведения общественного питания, более того, актуальность использования данного оборудования особенно велика в условиях тесного пространства кухни.
Возможности оборудования
В мясном цехе УКМ поможет с измельчением и рыхлением фарша или гуляша.
В пекарне или кондитерской универсальная машина справится с просеиванием муки, взбиванием кондитерских смесей, замешиванием теста, измельчением специй и орехов.
В овощном цехе не обойтись без оборудования по части нарезки и очистки овощей, протирке фруктов и т.д.
В целом, машины цехового назначения применяются в тот или ином цехе с использованием только определенных насадок, входящих в комплект. Машины общего назначения могут использоваться на любой профессиональной кухне и комплектуются рядом самых разных насадок. Разные типы оборудования будут отличаться между собой техническими характеристиками, мощностью и размерами - это надо учесть при покупке.
Преимущества использования техники
Купить многофункциональное устройство стоит по ряду причин:
- это возможность использования в зависимости от нужд производства;
- экономия времени за счет высокой производительности;
- безопасность использования, простота ухода и эксплуатации;
- рациональное использование кухонного пространства;
- доступная цена.
Выбрать подходящую модель универсальной кухонной машины можно в нашем интернет-магазине. Предлагаем огромный выбор специализированного оборудования для магазинов и предприятий пищевого производства в Астрахани
.