Подбор параметров
Холодильные и морозильные шкафы – это профессиональное оборудование для магазинов, супермаркетов, заведений общественного питания и других подобных объектов. Они применяются для организации правильного хранения скоропортящейся продукции с сохранением нужного температурного режима.
Изделия изготавливаются из качественных материалов, которые выдерживают эксплуатацию в сложных условиях при температуре окружающего воздуха до + 40°С и влажности до 80%. Поэтому их можно устанавливать в подсобных помещениях и прямо на кухнях.
В Астрахани можно купить такие виды шкафов:
- Закрытые – камера в них закрывается дверью, сделанной из стального листа. Они применяются для хранения товаров и полуфабрикатов на складах, в подсобках и других подобных помещениях. Особенность их в том, что при закрытой двери не видна продукция, находящаяся внутри.
- Со стеклянной дверью – эта продукция имеет стеклянные двери, которые позволяют обозревать размещенные внутри продукты без открывания дверцы. Используются в том случае, когда нужно демонстрировать продукцию в торговом зале или в зале для клиентов в заведениях общественного питания.
При выборе подходящего шкафа в каталоге необходимо ориентироваться на нужный температурный режим в камере. В продаже представлены такие варианты:
- Среднетемпературные – шкафы, в которых температура воздуха может устанавливаться в пределах от – 5°С до + 5°С;
- Низкотемпературные – в этих холодильных агрегатах создается минусовая температура воздуха для хранения замороженных продуктов.
Еще один критерий выбора – габариты изделия и количество дверок, которые обеспечивают доступ внутрь. Чаще всего используются модели с одной или двумя дверками.
При покупке необходимо обращать внимания на такие дополнительные особенности:
- Профиль двери – лучше брать алюминиевый;
- Материал изготовления ручки – может быть пластиковой, стальной или комбинированной;
- Материал рабочей поверхности – с полимерным покрытием или из нержавейки;
- Размер ячеек решетки полок – чем мельче, тем устойчивее будут продукты на ней.