Пароконвектоматы 
Плиты электрические 
Плиты газовые 
Фритюрницы напольные 
Котлы пищеварочные 
Сковороды 
Многофункциональные сковороды 
Жарочные поверхности 
Макароноварки 
Мармиты 
Термостаты погружные 
Столы тепловые 
Полки тепловые Подбор параметров
Сегодня ни одно предприятие общественного питания невозможно представить себе без самого разнообразного профессионального оборудования: плит, конвекционных печей, жарочных поверхностей и многого другого. Только оснащенная современной и необходимой техникой кухня сможет обеспечить качественное приготовление пищи и оперативное обслуживание посетителей. Именно поэтому любое дело в сфере общественного питания начинается с установки функционального и высокотехнологичного теплового оборудования.
Классификация современного теплового оборудования
Оборудование, устанавливаемое на кухнях ресторанов, кафе, баров и других общепитов, подразделяется на три большие группы по следующим критериям:
- Техническим возможностям (электрическое, паровое, огневое и газовое).
- Назначению (универсальное, специализированное).
- Методу обогрева (с непосредственным обогревом, со смещением источника тепла, с прямым воздействием источника тепла).
- Принципу работы (непрерывного и периодического действия).
Параметры выбора кухонного теплового оборудования для общепита
Если вы хотите купить профессиональное кухонное оборудование для своего заведения, вам следует учесть следующие параметры выбора:
- Надежность и долговечность агрегатов в соответствии с возлагаемой на них нагрузкой.
- Основные функциональные характеристики изделий.
- Эргономичность и удобство эксплуатации.
- Популярность и востребованность агрегатов.
- Ценовая политика.
Выбирая тепловое оборудование, целесообразно обращать внимание на нижеприведенные нюансы:
- Оборудование должно быть преимущественно высокого качества. В качестве материала отдайте предпочтение чугуну или нержавеющей стали. Некоторые детали, которые не подвергаются тепловому воздействию, могут быть выполнены из высокопрочного пластика.
- Очень важно, чтобы комплектующие, подвергающиеся быстрому износу, могли быть оперативно заменены.
- Помните, что количество тепловых агрегатов должно соответствовать возможностям общественного заведения.
- Присматривайтесь к изделиям с дополнительными опциями. Некоторые из них могут быть очень полезны для работы.
Качественное, надежное и функциональное тепловое оборудование вы можете найти на страницах интернет-магазина «Меркурий Трейд» (г. Астрахань).